Οι εγκαταστάσεις της εταιρίας Ευριπίδης Α.Ε.

Ελαιουργείο

Σκοπός της άλεσης είναι να σπάσει ο καρπός της ελιάς και να απελευθερωθούν οι σταγόνες του ελαιόλαδου. Αλέθουμε τις ελιές αμέσως μετά την συγκομιδή τους, ώστε να μην ωριμάσουν. Η διαδικασία γίνεται αργά ώστε να αποφευχθεί οποιαδήποτε αύξηση θερμοκρασίας.

 

Η έκθλιψη του ελαιόκαρπου, γίνεται , στο σύγχρονο ελαιουργείο μας, με την «μέθοδο εν ψυχρώ».Έτσι έχουμε την δυνατότητα για συνεχή παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας ανά πάσα στιγμή.

Αποθήκευση

Η αποθήκευση του ελαιολάδου γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, χωριτηκότητας …..τόννων, και διατηρείται σε σταθερή θερμοκρασία. Το ελαιόλαδο διυλίζει το ίδιο την υγρασία του, το ίζημά του και άλλα ξένα σώματα, τα οποία κατακάθονται στον πάτο των δεξαμενών και απομακρύνονται σε τακτά χρονικά διαστήματα.

 

Όλες οι διαδικασίες γίνονται με πολύ προσοχή ώστε να είναι εγγυημένη η διατήρηση των βιταμινούχων και αρωματικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου.

Εμφιάλωση και Συσκευασία

Επιλέξαμε γυάλινες φιάλες, καθώς το γυαλί είναι εξαιρετικό υλικό για τη διατήρηση του ελαιόλαδου. Είναι διαφανές ώστε να μπορούμε να θαυμάζουμε το εξαίρετο πράσινο χρώμα του. Το συσκευάζουμε σε κιβώτια, ώστε να αποφύγουμε πιθανή απώλεια ποιότητας από το φως ή τη θερμότητα.

 

Η εμφιάλωση γίνεται με την κατάθεση της παραγγελίας, ώστε να μεσολαβεί το ελάχιστο δυνατό διάστημα μεταξύ εμφιάλωσης και κατανάλωσης.

 

Όλες οι μηχανές που μεσολαβούν στη διαδικασία είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει την υψηλότερη θέση στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς έχει υψηλή μηχανική και διαβρωτική αντοχή, που σημαίνει μηδενική πιθανότητα απελευθέρωσης σωματιδίων.

Πιστοποιητικά

Δίκτυο Πωλήσεων

Η ποιότητα ταξιδεύει παντού!

Τα προϊόντα μας μπορείτε να τα βρείτε σε διάφορες χώρες του κόσμου! Εταιρίες από χώρες της Ευρωπαϊκής ένωσης, της Αμερικής, της Ασίας κ.α. διαθέτουν τα προϊόντα μας.